ps: prossima volta posterò anche le foto della preparazione
Ingredienti:
250 gr. farina
2 uova
1/2 litro di latte
40gr di burro
nutella (quanto basta).....:)
Preparazione:
1) In una terrina setacciate la farina;
2) Aggiungete alla farina setacciata il latte. Il mio consiglio è di aggiungerlo un po' alla volta e mescolate aiutandovi con una frusta.
3) Sbattete in una ciotolina a parte le due uova e poi aggiuntele al composto che avete precedentemente realizzato
4) Ultimo passaggio: sciogliete sul fuoco in un pentolino il burro e dopo che si sarà fuso completamente unitelo al composto.
ps: il mio consiglio è NON aver fretta, amalgamate tutti gli ingredienti con calma e mescolate il più possibile cosi da sciogliere per benino i grumi che potrebbero formarsi.
Fase finale: prendete una padella dal fondo basso e antiaderente e fatela scaldare per benino a fiamma media e poi aiutandovi con il mestolo prelevate una parte di composto e fatela cuocere da una parte e dall'altra.
Proseguite cosi facendo le crepes, riempitele di nutella da un lato, poi chiudetele e servitele ancor calde e
Bon Appetìt
Alla prossima,
Whitequeen80